Dans sa chronique, Fred Labelle discute d’un barista copropriétaire de l’Alphabet Café à Montréal.
Il fait sensation sur les réseaux sociaux grâce à sa technique de préparation de café et son charisme.
Ses vidéos ont accumulé des dizaines de millions de vues, attirant des visiteurs de tout le Québec.
Lui et son frère sont dans le monde de la torréfaction depuis plusieurs années. Ils aspirent à développer leur entreprise, tout en maintenant un standard professionnel élevé.
Écoutez la chronique de Fred Labelle.