Aimez-vous, comme Québécois, être identifié à la poutine?
C'est la question que s'est posée l'animatrice Marie-Eve Tremblay après la lecture d'un article dans le magasine Slate France titré «La poutine, bien plus qu'un plat, un enjeu identitaire et politique entre le Québec et le Canada».
Écoutez la discussion à ce sujet avec Nicolas Fabien-Ouellet, directeur général des Marchés publics de Montréal et auteur de plusieurs études sur la poutine, à l'émission Radio textos.