Jonathan Blais, président des Producteurs et productrices acéricoles de l'Estrie, a discuté de la saison actuelle de sirop d'érable, qualifiant celle-ci de très bonne malgré un léger retard par rapport à l'année précédente.
Il a mentionné que les prix du sirop ne devraient pas augmenter grâce à une convention de prix renouvelée ce printemps.
M. Blais a également abordé les défis liés à l'accès aux forêts publiques et la nécessité d'une gestion durable, en soulignant les efforts pour maintenir une économie rurale viable et la biodiversité face aux changements climatiques.
